Блок 1: СМАРТ-заготовкиВидео урок «СМАРТ-заготовки. Максимум блюд из одной заготовки»
Гайд «Правила СМАРТ-заготовки»
Блок 2: Рваная говядинаВидео урок по заготовке рваной говядины
Рецепты готовых блюд из рваной говядины
Файл «Рецепты рваной говядины и блюд из неё»
Блок 3: Бережное запекание куриной грудки Видео урок по заготовке куриной грудки бережного запекания
Рецепты готовых блюд из запеченной куриной грудки
Файл «Рецепты куриной грудки бережного запекания и блюд из неё»
Бонус: - Заготовка рагу Болоньезе
- Рецепты готовых блюд из рагу Болоньезе
- гайд «Правила заморозки и разморозки рагу Болоньезе»
- электронный файл «Рецепты рагу Болоньезе и блюд из неё»
Результат:- освоите принцип системы повторов, по которой работают все рестораны, будете применять в быту,
- приготовите в заготовку «рваную» говядину, которая буквально тает во рту, и соберете из неё разные блюда,
- приготовите НЕЖНЕЙШУЮ куриную груду по специальной технологии, узнаете как её заготовить и потом собрать из неё разные блюда,
- придумаете свои СМАРТ-заготовки